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Actualités

Jardinage collectif et cuisine à La Chesnaie

22/07/2014

Le 10 juillet, Silène organisait un atelier "Cueillette, cuisine et botanique" destiné aux locataires de la résidence Les Jardins de l'Alhambra à Saint-Nazaire. Cette animation était assurée par les paysagistes à l'origine des espaces de parterres de végétaux comestibles sur l'îlot résidentiel.

Une quinzaine de résidents ont participé à l'atelier de jardinage et de cuisine. Cette animation était organisée par l'association La Terme Ferme et ses deux paysagistes : Laurence Robert et Sébastien Argant. L'équipe de proximité Silène était également présente en appui.

L'îlot résidentiel des Jardins de l'Alhambra (5 rue des Ajoncs 13-15 rue des Troènes) vient tout juste d'être réhabilité dans le cadre des projets de résidence Ville-Ouest de Silène. Le cabinet d'architectes DLW, en charge de la requalification, a travaillé avec La Terme Ferme sur un projet original de requalification des espaces extérieurs. Sa particularité : création de parterres de végétaux comestibles avec de la menthe, des framboises, des plantes aromatiques... mis à disposition des résidents.

 

Après la main verte, les résidents mettent la "main à la pâte"
Le matin, les habitants ont suivi les explications des paysagistes sur les plantes, la cueillette... Ils ont planté des panneaux commentant les différents bosquets. Après la cueillette, l'atelier cuisine a pris le relai avec confection de fougasses aux plantes aromatiques cuites au four. Les enfants ont réalisé un jus de fruit de cassis fraîchement cueilli. Enfin, un herbier a été mis en place l'après-midi de façon à entretenir cette familiarité avec les plantes et le jardin.

Mêlant toutes les générations, cet atelier s'est déroulé dans la bonne humeur sous le soleil. L'occasion aussi pour Silène de montrer une nouvelle approche en matière de conception de cadre de vie.

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